Ingredientes:
- 6/7 manzanas grandes
- 100 gr. de harina integral
- 100 gr. de avena
- 80 gr. de nueces
- Piñones (un puñadito)
- 150 gr. de panela o azúcar de coco
- 150 gr. de mantequilla Canela en polvo
Preparación:
Este crumbel de manzana es una delicia, sí ya lo sé, siempre digo lo mismo, me pueden los postres de manzana, decirte que también se podría hacer con otra fruta como con frutos rojos, fresas, melocotones… bueno lo que te apetezca pero con manzana mola mucho.
Lo primero, precalentar el horo a 180º arriba y abajo mientras preparamos los ingredientes.
Cortar las manzanas a gajos no muy finos.
Untar un molde para horno con mantequilla e ir colocando los gajos de manzana por capas, en cada capa iremos espolvoreando con un poco de panela y canela, tienen que quedar tres capas de manzana más o menos, piensa que reducen bastante.
En un bol pondremos el resto de ingredientes; la harina, el azúcar, las nueces troceadas, los piñones, la avena y la mantequilla a trocitos, con las manos iremos amasando, quedará como si fueran migas, poner por encima de las manzanas.
Meter en el horno durante 45 minutos, hasta que veamos que empieza a estar un poco dorado y listo!
Para acompañar…. el helado de vainilla le va de maravilla!!! No pueden ir por separado, impensable!!! También le he puesto un chorrito de nata líquida y unas frambuesas por encima.
Delicious amiga.
Come bonito y sé feliz.