Si te gustan las peras… no sé a qué esperas para probar este desayuno 😊
Realmente podría ser también un postre ¿no? eso lo dejo a tu elección, si algún día tienes a tus amigas a desayunar en casa les dices que las invitas a un brunch y las dejas a todas con la boca abierta, vamos allá.
Ingredientes:
- Granola casera, tienes la receta aquí (https://www.marianserra.com/wp-admin/post.php?post=19126&action)
- Yogur a tu elección (vegetal de coco, griego, de cabra) el que a ti te guste.
- Peras conferencia (te diría una por persona)
- Cúrcuma.
- Miel o sirope de agave.
- Preparación:
Cortar la pera a dados pequeños, poner en una sartén a fuego medio/bajo con la miel o el sirope y la cúrcuma, cocinar un par de minutos, no se trata de fundir la pera sino de darle un toque de calor simplemente para que se mezcle bien con la miel, la cúrcuma y quede una textura sedosa y todo bien integrado.
Poner en un platito/bol un poco de yogur en un lado la pera con su jugo y en otro lado un poco de granola, impresionante el color de la cúrcuma con el contraste del blanco del yogur, queda realmente bonito.
Disfruta de comer cada bocado, del contraste de sabores y texturas, la cremosidad del yogur, el sabor intenso de la pera con cúrcuma y el crujiente de la granola… simplemente delicioso.
Come bonito y sé feliz.