Una forma diferente de comer peras, eso seguro, aquí te dejo un postre muy rico o tal vez prefieres darte un capricho para desayunar, o si un día quieres quedar como una reina y preparar un brunch a tus amigas las dejarás con la boca abierta, vamos allá:
Ingredientes:
- Granola casera (tenéis por ahí la receta)
- Yogur a tu elección
- Peras conferencia
- Cúrcuma
- Miel o sirope de agave
Preparación:
Cortar la pera a dados pequeños, poner en una sartén a fuego medio con la miel y la cúrcuma, cocinar un par de minutos, no se trata de fundir la pera sino de darle un toque de calor que se mezcle bien con la miel, la cúrcuma y quede una textura sedosa.
Poner en un platito/bol un poco de yogur en un lado la pera con su jugo y en otro lado un poco de granola, impresionante el color de la cúrcuma con el contraste del blanco del yogur, queda realmente bonito.
Disfruta de comer cada bocado, del contraste de sabores y texturas, la cremosidad del yogur, el sabor intenso de la pera con cúrcuma y el crujiente de la granola… simplemente delicioso.
Come bonito y sé feliz.